Ozonas – švaros, efektyvumo ir tvarumo partneris žuvies pramonėje
Žuvies perdirbimo sektorius kasdien susiduria su bakterinės taršos ir higienos iššūkiais. Tradiciniai plovimo būdai dažnai reikalauja daug chemikalų, vandens ir laiko, tačiau ozonas tampa vis populiaresne alternatyva.
Kodėl?
• Ozonuotas vanduo – veiksmingai pašalina bakterijas nuo žuvies paviršiaus ir įrangos, nepalyginamai greičiau nei dauguma cheminių priemonių.
• Plovimo procesai – mažiau chemijos, mažiau sunaudojamo vandens, trumpesni procesai. Tai reiškia mažesnius kaštus ir sutaupytą laiką.
• Sandėliavimo patalpų ozonavimas – užtikrina oro ir paviršių dezinfekciją, neutralizuoja kvapus ir padeda palaikyti švaresnę aplinką.
• Sveikesnis produktas – dėl mažesnio cheminių likučių kiekio galutinis produktas tampa saugesnis vartotojui ir ilgiau išlaiko kokybę.
• Nuotekų kokybė – sumažinus chemijos poreikį, nuotekos tampa švaresnės (BDS, ChDS mažėja), o aplinkosaugos rodikliai – aukštesni.
• Tvarumas – ozonas suyra į deguonį, nepalikdamas cheminių likučių, todėl tai draugiška aplinkai technologija.
Rezultatas: mažiau išlaidų, mažiau vandens, sveikesnis produktas ir švaresnė aplinka.