Ozonas – ekologiška dezinfekcijos priemonė pieno perdirbimo pramonėje, tampa vis populiaresnė alternatyva tradicinėms cheminėms medžiagoms, kurios plačiai naudojamos dezinfekcijai ir, deja, produkto ar žaliavos apsaugai.
Yra daugybė unikalių ozono panaudojimo būdų:
- Polišerio (vandens po osmozės) bakteriologinės taršos neutralizavimas;
- Pasterizacijos proceso keitimas į ozonavimą;
- CIP procesai (atsisakant cheminio biocido, trumpinant procesą, taupant laiką ir vandens resursus);
- Sūrių brandinimas, nokinimas (pelėsių kontrolė, patalpų oro dezinfekcija);
- Sūrimo (rasalo) bakteriologinės taršos kontrolė, prailginant jo eksploatavimo periodą;
- Pieno miltelių dezinfekcija (bakterijų sporų dezinfekcija);
- Leduoto vandens bakteriologinės taršos prevencija, dezinfekcijos užtikrinimas;
- Kvapų neutralizavimas išmetamojoje ventiliacijoje;
- Gamybinių patalpų paduodamo oro ir darbinių paviršių dezinfekcija;
- Pienovežių cisternų ir kitos taros dezinfekcija ozonuotu vandeniu ir kt.
Diegiant ozonavimo sprendimą šiuose procesuose, prisidedama ne tik prie žaliojo kurso ir žiedinės ekonomikos, bet gerinami ir įmonės ekonominei rodikliai – darbo laiko, energetikos ir vandens resursų taupymas.